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一个15岁的小丫头,上山下乡到黑龙江,六年的炊事员,四年的赤脚医生,经受了十年的人生磨砺,收获不小。

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上个开胃的菜(吃不腻的土豆丝)  

2012-02-11 13:46:46|  分类: 厨艺大比拼 |  标签: |举报 |字号 订阅

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土豆丝炒辣椒是我经常烧的菜,可能和黑龙江十年有密切关系。穿地龙的大土豆那时天天吃,很多人吃腻了,看了就头痛,可我却偏爱吃土豆,我的双刀切菜技术就是在那时切土豆丝比赛练出来的呢!明兰飘香的兰和我一起都是参赛队员呢,当时的情景让我难忘,因为它是奠定我今天能胜任站在锅台前的基础。加之当时烧菜的几位师傅烧得一手好菜,让我对土豆的做法和吃法都很喜欢,经过改良,我烧的土豆丝可是儿子的最爱,每当问其想吃什么的时候,他肯定会说:“土豆丝炒辣椒”。一直以来是双丝,可随着人们的需要和偏爱,胡萝卜成了人体所需营养的一种。我就在双丝的基础上再加上一丝,黄、绿、红颜色更鲜艳,营养更丰富,吃到嘴里土豆脆嫩,酸溜溜、辣椒丝辣蓬蓬、胡萝卜舔咪咪,真是下饭开胃的美味佳肴!不信朋友们试试看,真正的低档消费,高档享受!上个开胃的菜(吃不腻的土豆丝) - 顺齐自然 - 节日的问候

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